Costillas de cerdo con crema agria

Receta de costillas de cerdo con crema agria

Deliciosas costillas de cerdo con crema agria cocinada a fuego lento con un rico marinado que queda a la perfección.

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¿Cómo hacer costillas de cerdo con crema agria?

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Para preparar estas ricas costillas de cerdo con crema agria lo primero que vamos a hacer es colocar la carne en un bol.

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A continuación, añadimos por encima el comino y la hoja de laurel. Agregamos el diente de ajo machacado, sal y pimienta al gusto. Regamos con el vino blanco y cubrimos del todo con el caldo de verduras.

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Dejamos macerar la carne durante, al menos, cuatro horas.

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Pasado ese tiempo, encendemos la parrilla y colocamos la carne para cocinarla a fuego lento durante unos cuarenta minutos. La clave es que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro.

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Cuando estén doradas, servimos las costillas de cerdo con crema agria a un lado para que cada uno coja cuanto quiera.

Foto orientativa: Stu

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